Вишня
Будучи близькими родичками, вишня і черешня дуже схожі за своїми корисними властивостями. У їх м'якоті знайдуться і вітаміни групи В (потрібні для злагодженої роботи нервової системи, підтримують здоров'я шкіри, зміцнюють волосся і нігті), вітамін А (потрібний для гострого зору, міцних кісток і зубів), фолие-вая кислота і залізо (нормалізують склад крові ), вітамін С (захищає організм від вірусів та інфекцій, зміцнює серце і судини, перешкоджає передчасному старінню).
Але головне багатство цих ягід — великий вміст кумаринів — речовин, необхідних для підтримання тонусу організму. За кількістю цих бадьорять елементів вишня і черешня поступаються лише червоній смородині, малині та гранату. Саме тому і вишню і черешню часто рекомендують ослабленим і видужуючих після хвороби людям.
І ягоди, і листя вишні є свого роду натуральними антибіотиками. Вся справа у великій кількості фітонцидів — речовин, які здатні запобігати розмноження різних бактерій. Саме тому вишневі листя часто додають в домашні соління і маринади кілька вишневих листочків попередять розвиток гнильних процесів, і ваші заготовки не зіпсуються протягом всієї зими.
Якщо ви дбаєте про фігуру, перед тим як пообідати чи повечеряти, з'їжте кілька черешень. Черешня дає відчуття ситості без зайвих калорій, крім того, в цій ягоді містяться речовини, що поліпшують травлення і обмінні процеси в організмі. Тим, хто страждає від гіпертонії, теж варто полюбити вишню і черешню. Завдяки легкому сечогінному ефекту ці ягоди знижують артеріальний тиск.
Але головне багатство цих ягід — великий вміст кумаринів — речовин, необхідних для підтримання тонусу організму. За кількістю цих бадьорять елементів вишня і черешня поступаються лише червоній смородині, малині та гранату. Саме тому і вишню і черешню часто рекомендують ослабленим і видужуючих після хвороби людям.
І ягоди, і листя вишні є свого роду натуральними антибіотиками. Вся справа у великій кількості фітонцидів — речовин, які здатні запобігати розмноження різних бактерій. Саме тому вишневі листя часто додають в домашні соління і маринади кілька вишневих листочків попередять розвиток гнильних процесів, і ваші заготовки не зіпсуються протягом всієї зими.
Якщо ви дбаєте про фігуру, перед тим як пообідати чи повечеряти, з'їжте кілька черешень. Черешня дає відчуття ситості без зайвих калорій, крім того, в цій ягоді містяться речовини, що поліпшують травлення і обмінні процеси в організмі. Тим, хто страждає від гіпертонії, теж варто полюбити вишню і черешню. Завдяки легкому сечогінному ефекту ці ягоди знижують артеріальний тиск.
